每 100 克
| 水 (克 ) | 88.18 |
| 热量 (大卡 ) | 61.0 |
| 热量 (千焦 ) | 257.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.75 |
| 总脂肪 (克 ) | 3.41 |
| 灰份 (克 ) | 0.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 6.16 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 0.0 |
| 钙 (毫克 ) | 33.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.39 |
| 镁 (毫克 ) | 6.0 |
| 磷 (毫克 ) | 74.0 |
| 钾 (毫克 ) | 114.0 |
| 钠 (毫克 ) | 78.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.18 |
| 铜 (毫克 ) | 0.051 |
| 锰 (毫克 ) | 0.097 |
| 硒 (微克 ) | 1.9 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.012 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.088 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.0 |
| 总叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 0.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.037 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.192 |
| 10:0 (克 ) | 0.176 |
| 12:0 (克 ) | 1.421 |
| 14:0 (克 ) | 0.592 |
| 16:0 (克 ) | 0.326 |
| 18:0 (克 ) | 0.312 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.176 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.176 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.008 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.008 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 植物甾醇 (毫克 ) | 3.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.024 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.173 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.141 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.053 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.008 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.1 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.069 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.052 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.398 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.035 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.108 |